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ひょうゆ鍋
電気加熱漂湯鍋（自動恒温制御）は別名熱伝導油サンドイッチ鍋とも呼ばれ、漂湯鍋の構造上は以下のように分けることができる：傾斜式または立式（龍門棚付き）、その中には顧客の需要に応じて攪拌モーターを配備することもできる。科労企業が生産した漂湯鍋は耐酸耐熱の304ステンレス製（または316 L材質）を採用し
製品の詳細
一、漂湯鍋適用材料
サンドイッチ鍋は炒め物、粥、煮干しタケノコ、煮汁、湯を沸かし、ご飯を炊いて、砂糖を溶かして、ゴムを溶かして、麺を煮て、海鮮、油を煮て、餡を炒めて（蓮蓉餡、月餅餡、緑豆餡、こしあんなど）、菓子、飲料、砂糖漬け、ハロゲン製品（例えばアヒルの首、枝豆、アヒルの爪、鶏の爪、手羽先、豚の耳、豆腐の干し物、肉製品など）、ジャム（例えば：豆板醤、甜面醤、落花生醤、コチュジャン、牛肉味噌など）、酒を作るなどの食品業界及び製薬（薬材と焙煎）と日用化学工業などの業界に用いることができる。
二、漂湯鍋の利点
1、利点：経済的であるが、加熱の速度が遅く、無圧加熱を実現でき、加熱温度は260度以上に達することができる、
2、漂湯鍋の名称：電気加熱加温による熱伝導油加熱媒体の加温、
3、ひょうゆ鍋使用は安全で、操作が便利で、応用が広い、
4、自動恒温制御システムを備え、供給方式は縦型または傾斜式と攪拌装置の選択がある、
5、サンドイッチ鍋の材質：ステンレスサンドイッチ鍋と炭素鋼サンドイッチ鍋、後者の建造費は前者より低く、前者の内外の鍋体及び脚はいずれも304または316 Lステンレス材料を用いて製造（衛生級基準に適合）、後者は内釜体だけが304または316 Lステンレス鋼で製造され、その他の部品は炭素鋼である（衛生上の要求が高くない場合は採用可能）。
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